Pan de Quinua

 INGREDIENTES
250 gr harina de trigo
100 gr Harina de Quinua IN-NUTRA
10 gr sal
1 cuchara de polvo para hornear
50 ml aceite
1 huevo
10 gr levadura
260 ml agua tibia
1 cucharadita de azúcar

MODO DE PREPARACIÓN

Preparar un pre-fermento en un recipiente con el agua tibia, la levadura y el azúcar, mezclar y dejar reposar unos minutos.

En otro recipiente colocar la harina de trigo, la harina de quinua IN-NUTRA y la sal, formar un espacio en el centro y adicionar el huevo, el aceite y la mezcla del pre-fermento e integre hasta formar una masa homogénea, luego untar mantequilla o aceite a una budinera y colocar la mezcla. Tapar y dejar leudar por unos 30min, después llevar a cocción en horno a 200º por unos 40min.